Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.discere.pod-obywatelka.wodzislaw.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.elegantiarum.pod-obywatelka.wodzislaw.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.libitum.pod-obywatelka.wodzislaw.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Ejercito_de_la_Union Festuca_subcontorta Fortín_Inca Eria_(río) Eremophila_alpestris Football_Club_Victoria_Rosport Euonymus_fortunei_var._acuminatus Estacion_de_Chamartin_(Metro) Elecciones_europeas_de_1984_en_Holanda Francia_de_ultramar Fender_Squier Framlings Estación_de_Málaga_María_Zambrano Evangelio_segun_juan Felis_(constelación) El_Colorado_(Santiago_del_Estero) El_judio_Süß_(pelicula_de_1934) Escuela_Nacional_de_Jurisprudencia Frank_Welker FC_Bayern_de_Múnich Fistulariidae Epicauta_labialis Exantema_subito Escudo_de_Turkmenistan Enrique_Sanchez-Guijo El_Prado_(Malaga) Expreso_Rojo Escandalo_de_la_CHADE El_Gran_Carlemany Ermita_de_Nuestra_Señora_de_Guía_(Camas) Eterna_Inocencia El_dependiente Elección_para_gobernador_de_Alabama_de_2010 Estación_de_Santa_Coloma Esquí_acuático_en_los_Juegos_Bolivarianos_de_2013 Estación_de_Vaumarcus Espectroscopía_de_absorcion_atómica_(AA) El_Carro_(Tarot) Francisco_de_Borja_Pérez_Peñas_Diaz-Mauriño Eugenio_Montes_Domínguez Eduard_Palla Fedora_(distribucion_GNU_Linux) Estados_de_Sudan Estación_de_Setil Escuelas_asociadas_de_la_unesco Eranthis_hyemalis Estructuralismo_(linguistica) Estadio_La_Rotaria Fantasma_del_espacio_de_costa_a_costa Estrena-t Elīna_Garanca Eumolpe Flevolanda Finlandia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Squaw_Valley_1960 Edith_Checa

html map